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        走進賴槽坊

        走進賴槽坊

        發(fā)布日期:2017-01-06 作者: 點擊:

        走進賴槽坊

        楊雪


        在馳名世界的中國酒城瀘州,在名酒林立的酒界,中國沈酒像一道閃電橫空出世,潮立于世人面前,在新近一年的產(chǎn)值和銷售中,以30億元的業(yè)績,僅次于瀘州老窖和郎酒而聲名鵲起,得到廣大消費者的認可和社會的尊重。

        我想,沈酒集團能夠取得這一成就的原因很多,但主要有兩點:誠信與尊重。

        做企業(yè),誠信是其生命線,尤其是釀造食品行業(yè),因為它牽涉到千千萬萬消費者的生命健康。沈酒集團深知這個理念的重要性。故當(dāng)我走進沈酒集團鄰玉鎮(zhèn)賴槽坊生產(chǎn)基地時,聞著濃濃的酒香,看著那些盛滿酒的列陣般的酒壇,在時光的沉淀過后,酒體晶瑩剔透、酒質(zhì)醇和綿柔、口感芳香回甘時,我忽然明白了沈酒集團人對酒品的嚴(yán)苛要求,那就是產(chǎn)品必須堅持純糧固態(tài)發(fā)酵,必須堅持做糧食酒、誠信酒、良心酒。這與那些奸商和黑心企業(yè)迥然有別,那些用酒精酒勾兌和假酒坑蒙拐騙者更不可同日而語。

        沈酒集團掌門人沈鴻林先生不僅深諳要做好做大做強企業(yè)的精深理念,同時,作為一個文化人、一個書法家,更深知對知識的尊重、對人才的尊重。我以為,這也是沈酒集團能夠在今天成功的一個重要因素。

        在古色古香、按清末民初原型復(fù)建的賴槽坊,我們不僅看到了沈酒經(jīng)年發(fā)展的歷史脈絡(luò),更看到了中國濃香型白酒在民族土壤里發(fā)展的歷史變遷,因為在這里,沈酒集團不僅拆巨資建起了中國濃香型白酒陳列館,還特別為國際釀酒大師賴高淮先生建立起了陳列館。賴高淮先生作為中國濃香型白酒的唯一國際釀酒大師,曾是瀘州老窖第一位釀酒大師和總工程師,從瀘州老窖退休后,沈酒集團不僅邀請他擔(dān)任生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)和負責(zé)人,還對他尊重有加,將其平生的成果、著述、理念等編輯出版、陳列公布,這種極高的禮遇,不僅展示了沈酒集團對知識和人才的尊重,更展示了一種真誠和眼光、胸襟和氣度。

        擁有這樣一位國際釀酒大師在生產(chǎn)技術(shù)上的嚴(yán)格把關(guān)、指導(dǎo),我們喝到的沈酒產(chǎn)品,能不放心?好產(chǎn)品總是出在這些有社會擔(dān)當(dāng)和大智者之手。

        那天,我陪著名作家、書法家石英、尹漢胤等老師走進賴槽坊采風(fēng)參觀,石尹兩師對沈酒集團的白酒陳列館贊不絕口。陳列館里厚重的酒歷史文化和精美的酒器,讓人產(chǎn)生深深的聯(lián)想,瀘州不愧是中國著名的酒城。在這里,可以看到酒城瀘州發(fā)展的一個縮影,尹老師同時建議可以把這里打造成一個酒文化旅游景點,可以讓游客搞深層次體驗,生產(chǎn)定制酒,滿足不同層次人群的需要。這是一個非常好的建議。

        在瀘州,有沈酒集團旗下的賴槽坊,這是愛酒之人的幸事。

                                                          2016.12.18午后  伴月居


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