酒城瀘州人才濟(jì)濟(jì)，“酒城英才”花落誰家？

2020年底，瀘州市委組織部等11部門《關(guān)于印發(fā)瀘州市“酒城英才”入選名單的通知》，意味著中國酒城瀘州最高級別的人才評選活動落下帷幕，本次入選名單經(jīng)過申報(bào)、初審、專家評審、現(xiàn)場答辯、征求意見、考察、公示等多項(xiàng)程序進(jìn)行嚴(yán)格的評選審核。

在這次2020年度瀘州市“酒城英才·工業(yè)之星”的名單上，中國沈酒集團(tuán)副總經(jīng)理?xiàng)罾诎裆嫌忻?/span>

楊磊副總經(jīng)理和中國消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會白酒專委會會長、中國副食流通協(xié)會酒類專委會名譽(yù)會長、中國沈酒集團(tuán)董事長沈鴻林同為國際釀酒大師、酒界泰斗賴高淮的弟子。

在沈鴻林董事長的帶領(lǐng)下，楊磊副總經(jīng)理所在的中國沈酒集團(tuán)高新技術(shù)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過不懈努力，中國沈酒沉香型成功獲批國家發(fā)明zhuanli，還拿下國家級高新技術(shù)企業(yè)證書，成為全國唯一一家白酒生產(chǎn)類高新技術(shù)企業(yè)。截至2020年12月，共獲得zhuanli授權(quán)20項(xiàng)，其中發(fā)明zhuanli3項(xiàng)，實(shí)用新型zhuanli13項(xiàng)，外觀zhuanli4項(xiàng)。

作為掌握了白酒發(fā)酵技術(shù)、白酒蒸餾技術(shù)、酒體設(shè)計(jì)、白酒過濾技術(shù)、白酒檢測技術(shù)、濃香型白酒窖泥制作技術(shù)等多項(xiàng)技能的高水平專業(yè)人才，楊磊曾受邀擔(dān)任比利時布魯塞爾國際烈酒大賽等多個國內(nèi)外烈酒賽事的評委，并和賴高淮、沈鴻林合著有《中國瀘酒》等著作。

“我是一名白酒技術(shù)工作者，白酒技術(shù)中包含酒類勾調(diào)技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)、蒸餾技術(shù)、制曲技術(shù)、分析檢測技術(shù)、過濾技術(shù)和包裝技術(shù)……白酒技藝博大精深，值得我窮其一生去探究；釀一杯好酒，是我對酒一直堅(jiān)守的認(rèn)知?！弊鳛橐幻拙萍夹g(shù)高級專家，作為中國白酒界冉冉升起的新星，楊磊朝氣蓬勃、敢想敢拼，懷揣著一顆敬畏之心，誓要將中國沈酒這一絕世佳釀奉獻(xiàn)給世人。